近日，华南农业大学“竹翼童行”青年大学生“百千万工程”突击队在人文与法学学院教授吴琪的指导下，深入梅州市兴宁永和中心小学，开展了为期两周的暑期支教活动，活动以“非遗酿酒绽光彩，支教筑梦乡村行”为主题。突击队聚焦“百千万工程”乡村教育赋能使命，以“三下乡”社会实践为载体，汇聚14名大学生青春力量，扎根乡村教育土壤，书写助力乡村振兴的青春篇章。

　　突击队成员们结合永和中心小学校园文化以及实际需求，开设了机器人科普、变废为宝、舞狮文化、科普小实验等多元特色课程。课堂上，孩子们与老师一起探讨机器人指令、践行废物利用理念，在非牛顿流体实验中感受“软硬切换”的奇妙，通过显色反应直观触摸化学原理，客家娘酒的酿造过程也被转化为生动的课堂，让孩子们在熟悉的乡土元素里读懂发酵的秘密。“想做一阵‘托举的风’，让孩子们的好奇心能像竹蜻蜓一样飞得更远。”队员们表示，开设这些课程的初衷是希望点燃孩子们对未知世界的探索欲，帮他们看到课本外的广阔天地。

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　　期间，华南农业大学党委副书记丁红星、陈磊一行前往永和中心小学。丁红星关切询问支教队员的适应情况，细致了解各个队员的年级与专业构成，并对大家投身支教事业的热情与担当给予肯定，鼓励大家珍惜实践机会，在教学中收获成长。

　　其后，“竹翼童行”突击队链接兴宁当地消防站，携手消防员走进永和中心小学，为三年级学生开展消防演练与安全培训活动，以高校社会实践力量赋能乡村安全教育。此次培训活动采用“理论讲解+实操演示+消防车参观”模式开展教学，旨在提升学生消防安全意识与应急自救能力，为孩子们安全成长筑牢防线。

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　　理论环节，突击队队员配合消防员引导学生学习消防基础常识与逃生技能，通过趣味问答助其巩固要领；实操阶段，组织学生体验灭火器材使用，同步开展逃生疏散演练，让安全技能落地；此外，协同消防员带孩子们参观消防车，了解装备功能与构造，深化对消防工作的认知，将高校社会实践的专业协作融入安全教育全流程。此次联动是华南农业大学社会实践扎根乡村的一次生动实践，将消防科普融入支教，以高校社会服务为支点，拓宽了支教课程的知识维度与实践场景。

　　突击队一行还前往了当地酒企，采访火炙黄酒非遗传承人黄淑辉并展开座谈。黄淑辉详细阐释了“客家娘酒”名字内涵：“‘娘’字既呼应家庭生活操持者的女性身份，也饱含着家酿传递的温情与文化传承价值。”后又介绍黄酒古法酿造技艺沿袭，牵出千年传承的历史脉络。队员们跟随黄淑辉参观酒厂，近距离观摩选料、发酵、火炙等酿造工序，直观感受传统技艺的温度。谈及传承现状，黄淑辉坦言：当前客家酿酒的传承面临着传承人老龄化、年轻一代参与度低、品牌推广不足等困境，她希望更多年轻人关注非遗，让这项老手艺延续生命力。

　　此次实地调研让突击队一行收获颇丰，为切实了解当下客家娘酒的传承情况，“竹翼童行”队伍展开“线上＋线下”模式展开调研，实地走访居民，回收有效问卷约200份，深入了解民众对娘酒文化的认知度与传承建议；同时组织队员拍摄系列宣传短视频，通过校园平台、社交媒体推广，精准触达青年群体，以青春力量助推非遗“破圈”传承。