国庆节假期临近，为筑牢食品安全防线，有效防范各类食品安全事故的发生，日前，静海区大丰堆镇积极开展节前食品安全专项检查，全面加强辖区食品安全监管，确保群众舌尖上的安全。

　　活动中，检查人员深入辖区内餐饮店、超市、零售店等场所，重点对食品安全、消防安全进行检查。在餐饮店铺后厨，检查人员对操作间的环境、通风、外观清洁程度，以及食品来源、配料、从业人员操作规范进行详细检查，对食品经营门店的证照、从业人员的健康检测报告进行检验和确认。此外，还仔细检查了后厨用气环境、用气设备、燃气安防装置是否符合要求，并向经营者发放《城镇燃气经营安全重大隐患判定标准》和《瓶装液化气使用明白纸》，督促餐饮企业进一步增强安全意识，完善安全用气规章制度，强化岗位培训，做好自查整改，营造安全稳定有序的节日环境。

　　随后，在超市、零售店等食品经营场所，检查人员重点检查了酒水、饮料、乳制品等节日热销食品，对食品生产日期、保质期、进货渠道等项目进行细致检查，防止过期变质、假冒伪劣食品流入市场。同时，向经营者宣传食品安全法规知识及消防安全知识，督促经营者落实主体责任，增强安全意识，从源头上防范化解重大安全风险。

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　　接下来，大丰堆镇将持续加大食品安全、消防安全监督检查力度，牢固树立食品安全责任意识，坚持全面清查、不留死角，进一步消除安全风险和隐患，从严从实做好各项安全保障工作，确保人民群众度过一个平安祥和欢乐的国庆假期。

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