9月11日，金乡一中总务处、安保中心、食堂管理中心等科室共同开展了消防安全专项演练及培训活动，为校园安全构筑了更为坚实的“防火墙”。

　　本次演练的总指挥纪委书记张旭，发表了动员讲话，并宣布开启消防安全培训和消防应急演练。

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　　副总指挥马臻主任详细介绍了演练流程，包括灭火器使用、消防软管操作学习、消防知识培训及火灾逃生等多个环节。

　　在实操培训阶段，安全保卫中心与消防专业人员针对食堂可能出现的火情，重点讲解了灭火器和消防软管的使用要点。现场演示了灭火器“提、拔、握、压”四步操作法，并特别强调了在厨房高温环境下使用灭火器的安全距离与站位角度。

　　随后，消防专业人员结合食堂实际场景，详细展示了快速展开软管、连接接口、精准控制水流方向的规范操作，并指导参与人员分组进行模拟灭火练习，反复实践，确保大家熟练掌握消防器材的使用要领。

　　实战演习。工作人员发现“火情”后，迅速大声呼救并按下手动报警按钮，第一时间切断总电源及燃气总阀；食堂负责人立即启动应急预案，一方面安排专人拨打“119”报警，另一方面引导食堂内其他人员用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，沿着疏散指示标志，快速、有序地撤离至室外安全区域。

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　　演习结束后，总指挥张旭对此次活动进行了复盘总结，大家在演习中反应迅速、操作规范，但部分人员在灭火器使用时按压力度不足，疏散过程中存在拥挤现象，后续需加强针对性训练，要以‘严标准、实举措’筑牢食堂消防安全防线。

　　此次活动不仅提升了食堂消防安全管理水平，更让全体工作人员时刻绷紧‘消防安全弦’，进一步强化了校园消防安全意识，提升食堂员工应急处置能力，切实保障师生饮食安全，为校园安全稳定保驾护航！